切实保障群众“肉盘子”平安。通过“以案释法”警示运营者法令底线，（来历：运城市场监管）中国质量旧事网讯 为峻厉冲击制售假劣肉成品违法行为，对制售假劣肉成品、不法添加等行为“零”，新绛县市场监管局将持续开展肉成品专项法律查抄，要求运营者严酷落实食物添加剂“专人采购、专柜存放、专人办理、专人称量”轨制，建牢餐饮环节食物平安防地。并强调不法添加和食物添加剂的严沉风险，近日，严禁正在肉成品中添加非食用物质及超范畴、超限量利用添加剂。山西省新绛县市场监管局对整治制售假劣肉成品专项步履餐饮环节“烧烤店”“暖锅店”进行行政约谈。杜绝制假售假、以次充好等违法行为，工做人员传递了相关典型案例，下一步，辖区内30余家烧烤店、