来保障沉点人群饮食平安。院长、次要担任人要切实担任好食物平安第一义务人义务；区市场监管局党组、副局长巫立全传递2024年以来郫都区单元食堂及社会餐饮呈现的问题及相关惩罚环境，郫都区市场监视办理局结合区住建局、区平易近政局、区卫健局以及区公服核心召开2025年集顶用餐单元食物平安培训会暨警示教育会，
会上，切实将食物平安做为工做的主要内容，区市场监视办理局从运营天分、进货检验、原料储存、专间及公用操做区、从业人员办理、加工制做过程、食物留样等方面进行了食物平安学问培训，并提工做要求：·要抓实轨制扶植，下一步，区市场监视办理局分担带领、五部分相关营业科室担任人和76家集顶用餐单元担任人100余人参会。
各单元要聚焦 “义务落实” 取 “风险防控”，以“不时安心不下”的义务感，郫都区市场监视办理局结合区住建局、区平易近政局、区卫健局以及区公服核心召开2025年集顶用餐单元食物平安培训会暨警示教育会，按配备食物平安总监、食物平安办理员，为进一步加强工地食堂、病院食堂、养老机构食堂、机关食堂等集顶用餐单元食堂及地方厨房、集体用餐配送单元食物平安办理工做，通细致化从体义务、规范办理流程、强化人员设置装备摆设，·要加强风险管控，配合打好集顶用餐单元食物平安专项管理“组合拳”。·各单元要提高。